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Viña Amézola Crianza
tipo
Tinto
D.O.
Rioja
Variedad
Seleccionados por parcelas; 85% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Graciano.
Grado Alcohólico
14% vol
Temperatura de servicio
15-17ºC
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad
75 cl / 1,5 L Mágnum / 3 L Jeroboám
Cata
Rojo brillante profundo. Nariz fina y elegante con notas de confitura de frutas del bosque junto a un roble bien ensamblado. Buena expresión frutal, voluminoso, equilibrado y persistente.
Maridaje
Platos de cuchara. Platos de caza menor, pates, pescados azules y fiambres.
Elaboración
Vinificación por despalillado. Maceración de 48 horas antes de la fermentación seguida de 21 días en depósito. Fermentación maloláctica realizada de forma natural. 15 meses de crianza en barricas de roble francés (40%) y americano (60%). Resto en botella.