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Aljibes Syrah
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tipo
Tinto
D.O.
Vinos de la Tierra de Castilla.
Variedad
100% Syrah.
Grado Alcohólico
13,5% vol.
Temperatura de servicio
15º - 17ºC
Tipo de botella
Troncocónica.
Capacidad
75 cl.
Cata
Color cereza profundo e intenso. Destacan los aromas a confituras de frutas negras combinadas con notas complejas de crianza, aromas florales y especiados, y recuerdos a chocolate negro. Taninos muy maduros y nobles. Sabroso, goloso, con un punto ligeramente amargo que le proporciona gran elegancia.
Maridaje
Cordero y caza.
Elaboración
Vinificación: Las uvas se vendimian a mano y pasan por una triple selección en el campo y en la bodega. Crianza de 12 meses en roble francés y americano.
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